欢迎来到温州市军广电器维修服务有限公司网站!
热门搜索:

象印电饭煲维修,松下电饭煲维修,日立电饭煲维修

新闻中心

联系我们

温州市军广电器维修服务有限公司

联系人:叶先生

联系电话:13906638961

联系地址:温州市鹿城区县前47-51号

标签:东芝电饭煲维修,虎牌电饭煲维修

国产电饭煲为什么比不过日本电饭煲,答案在这里!

国产电饭煲为什么比不过日本电饭煲,答案在这里!
国产电饭煲为什么比不过日本电饭煲,答案在这里!
国产电饭煲为什么比不过日本电饭煲,答案在这里!
访问量 : 261
编辑时间 : 2021-01-21
标签:象印电饭煲维修,松下电饭煲维修,日立电饭煲维修

一说到电饭锅,我们都知道日本的电饭锅比较,更有传闻日本电饭锅能把一块钱的烂米煮出价值十块钱米饭的味道,这让我们对日本电饭煲的好感提升了好几个档次。但毕竟日本电饭锅在国内售价比较坑爹,动辄好几千的售价,让很多同学都没真实感受过它们的厉害之处。那么,日本电饭煲到底好在哪里呢?


基本上,我们可以把日本电饭煲的优势归纳为两点:加热方式先进,内胆工艺优秀。一、加热方式日本电饭煲的加热方式主要分为四种:传统的底盘加热、IH电磁加热、IH电磁压力加热、瓦斯加热四种。国内大多是第一种传统底盘加热。IH电磁加热的市场热度也在逐渐升温。这两种加热方式有什么不同呢,简单来说传统底盘加热的原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材,这种加热方式生产成本低,控制难度小,但加热不均匀,不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。IH电磁加热技术发明后,解决了加热盘的这一弊端,通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,越过了加热盘的热量传导过程,升温迅速。而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈,实现了对整个内胆的环绕加热,实现了**的均匀加热。IH加热还能对米饭焖制过程实现**程序控制,根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案,使得口感和营养成分得到很大的提高。


IH电磁加热底盘(松下SR-JCA181)

从价格来说,传统底盘加热***,基本在500元以下。IH电磁加热的售价稍贵,在500元以上。压力IH的话售价则需要千元以上,更高端的甚至动辄七八千块钱。那么,这个更高端的到底又厉害在哪里呢?这就不得不说内胆技术了。二、内胆内胆不同,热传导性和蓄热性等都会有不同程度的差异、做出来的米饭也就不同。用一张图简单描绘一下:


国内内胆材质大概分为三种:1、一般合金铝材内胆;2、不锈钢材质内胆;3、陶瓷内胆;而显然、*为电饭煲鼻祖的日本在这方面明显超出了中国,不仅如此,不同厂家主攻的材质也各不相同,技术也有区别。比如旧三洋以纯铜制内胆为主、**着力炭制内胆、tiger专攻土质内胆、日立为铁质…下面我们看看各大日系品牌的主打技术:1.象印(Zojirushi):南部铁器+**羽锅象印高端电饭锅使用的锅体材料是日本岩手县传统工艺品"南部铁器",在铁器界享誉盛名。铁质炊具用于烧煮时,二价铁离子会不断释放到茶水和食物中,这正*容易被人体吸收的铁质,可预防贫血。而铁器本身有细小的凹凸和孔隙,更容易保留和传导热量。在烹饪中也能使食物受热均匀,保留食材的鲜美滋味。甚至经由铁器烧煮的水,口感也更清冽甘醇。